JOLANTA LUBĒJA 2009.gadā absolvējusi Rīgas Horeogrāfijas vidusskolu L.Vikanovas klasē. Kopš 2009.gada - Latvijas Nacionālā baleta māksliniece.
Ieguvusi 3.vietu Starptautiskajā Jauno dejotāju konkursā Stora Daldansen Zviedrijā (2008). Māra Liepas fonda stipendiāte (2006, 2007, 2008). 2009. gadā saņēmusi Latvijas republikas Kultūras ministrijas balvu par saniegumiem Starptautiskajā baleta konkursā Zviedrijā.
Jolanta Lubēja ieguvusi 3. vietu Starptautiskajā Baltijas baleta konkursā 2013. un 2016. gadā. 2016. gadā ieguvusi 1. vietu Korejas Starptautiskajā baleta konkursā. 2012. gadā - Varnas starptautiskā baleta konkursa pusfināliste. Nominēta "Spēlmaņu nakts balvai 2016" kategorijā "Sasniegums balta mākslā". 2019.gadā nominēta Latvijas Dejas balvai kategorijā "Klasiskās dejas dejotāja".
Ar Latvijas Nacionālo baletu piedalījusies viesizrādēs Itālijā, Igaunijā, Lietuvā, Grieķijā, Somijā, Krievijā, Spānijā, Ķīnā un citur.