Valdis Jansons dzimis Rīgā. Pēc J. Mediņa Rīgas mūzikas koledžas absolvēšanas turpinājis studijas Parmas konservatorijā Itālijā. Profesionāla dziedātāja karjeru uzsācis 2004. gadā, debitējot V. A. Mocarta operā Figaro kāzas ar Antonello Allemandi pie diriģenta pults. Tam sekojušas uzvaras vairākos starptautiskajos vokālistu konkursos (tostarp Giuseppe di Stefano 2006, As.Li.Co. 2009 u.c.) un 60 nodziedātas lomas vairāk nekā 70 teātros visa pasaulē, tostarp Teatro alla Scala Milānā, Teatro Carlo Felice Dženovā, Teatro Filarmonico Veronā, Teatro Regio Parmā, Lisabonas Sâo Carlos Theater, Maskavas Lielajā teātrī, Vīnes teātrī, San Carlo Theatre Neapolē, Boloņas Teatro Comunale, Linkolna centrā, Pekinas Nacionālajā skatuves mākslu centrā un daudzviet citur.
Valda Jansona repertuārā ir titulloma V.A. Mocarta operā Dons Žuans, Gulielmo (Cosi fan tutte), Figaro (Figaro kāzas), Marsels (Dž. Pučīni – Bohēma), Džanni Skiki (Pučīni – Džanni Skiki), Belkore (G. Doniceti – Mīlas dzēriens), Alfio (P. Maskanji – Zemnieka gods), Grāfs Luna (Dž. Verdi – Trubadūrs), Eskamiljo (Ž. Bizē – Karmena), titulloma Čaikovska operā Jevgeņijs Oņegins, Zurga (Bizē – Pērļu zvejnieks), Valentīns (Š. Guno –Fausts), titulloma Verdi operā Makbets, Volframs fon Ešenbahs (R. Vāgners – Tanheizers) un citas.
Valdis Jansons sadarbojies ar tādiem izciliem diriģentiem kā Daniēle Gati, Fabio Luizi, Daniels Orens, Daniēle Kallegari, Stefano Rancani, Lourenss Fosters, Īzaks Karabčevskis, Ašers Fišs; režisoriem Pēteru Šteinu, Lamberto Pudželli, Žanu Luī Grindu, Džanfranko de Bozio, Giju Montavonu, Emilio Sahi un daudziem citiem.
2017. gadā Valdis Jansons dziedāja Enriko Astonu (Doniceti – Lucia de Lammermoor) Bukarestes opernamā, Skarpiju (Pučīni – Toska) Tūrā, Francijā, titullomu K. Šimanovska operā Karalis Rodžers Krakovā, Eizenšteinu (Štrauss – Sikspārnis) Bari Teatro Petruzzelli, Nello (Doniceti – Pia de’ Tolomei) teātros Pizā un 2018. gadā arī Lukā, Livorno, Itālijā, kā arī Spoleto festivālā Čārlstonā (ASV). Zviedrijā interpretējis Rodrigo lomu (Verdi – Dons Karloss), savukārt turnejā pa Ķīnu dziedājis Pingu (Pučīni – Turandota). 2019. gada februārī Valdis Jansons dzied karali Rodžeru Grācas operā Austrijā.
