PABLO GONSALESS četrus gadus bijis Spānijas Radio un Televīzijas simfoniskā orķestra galvenais diriģents, kā arī mākslinieciskais padomdevējs orķestrim un korim, regulāri uzstājoties Madrides Teatro Monumental. Iepriekš bijis Barselonas simfoniskā un Katalonijas Nacionālā orķestra muzikālais vadītājs.
Diriģents visbiežāk atskaņo19. un 20. gadsimta krievu un vācu simfoniskās mūzikas repertuāru. Saņēmis publikas un kritiķu atzinību par savām Mālera, Štrausa, Čaikovska, Šostakoviča, Prokofjeva, Musorgska, Rimska-Korsakova, Stravinska, Šūmaņa un Brāmsa mūzikas interpretācijām. Sagatavojis arī lieliskas Šimanovska, Nīlsena, Dvoržāka un Berlioza simfonisko skaņdarbu interpretācijas.
Kā viesdiriģents strādājis ar Helsinku, Ljēžas, Drēzdenes, Vācijas Radio filharmoniju orķestriem, Stavangeras un Bohumas simfoniskajiem orķestriem, Hāgas rezidences orķestri un Itālijas Orchestra della Svizzera. Pēdējā laikā Pablo Gonsaless atkārtoti sadarbojies ar Karalisko filharmonijas orķestri, Residentie Orchestra Hāgā un Drēzdenes Filharmonijas orķestri, ar ko kopā 2024. gada janvārī koncertējis Spānijā. Pirmoreiz strādājis ar NDR orķestri Hannoverē, Milānas simfonisko orķestri un Rumānijas Radio orķestri. Kopā ar Francijas Nacionālo orķestri uzstājies Parīzes filharmonijā, kur atkal atgriezīsies 2025. gada pavasarī. Nesen debitējis arī ar Jaunzēlandes un Strasbūras simfoniskajiem orķestriem.
Diriģents nesen sadarbojies ar Birmingemas pilsētas simfonisko orķestri, Bāzeles simfonisko orķestri Šveicā un Lahti simfonisko orķestri Somijā, vairākiem orķestriem Vācijā, tostarp Berlīnes Konzerthausorchester, Drēzdenes Filharmonijas orķestri, Frankfurtes radio simfonisko orķestri, Hamburgas simfonisko orķestri u.c. Pieminēšanas vērta ir arī sadarbība ar Oklendas Filharmonijas orķestri, Beļģijas Nacionālo orķestri, BBC Filharmonijas orķestri un Skotijas Kamerorķestri.
Dzimtajā Spānijā Pablo Gonsaless ir ļoti pieprasīts diriģents, veiksmīgi sadarbojies ar valsts prestižākajiem orķestrim, tospart Spānijas Nacionālo orķestri, Galīcijas, Bilbao un Granādas simfoniskajiem orķestriem u.c.
Diriģents sadarbojies ar tādiem izciliem solistiem kā Anne Sofija Mutere, Franks Peters Cimmermans, Izabellu Faustu, Maksimu Vengerovu, Julianu Rahlinu, Viktoriju Mullovu, Reno Kapisonu, Trulu Merku, Pablo Ferrandesu, Gotjē Kapisonu, Solu Gabettu, Johannesu Mozeru, Arkādiju Volodosu, Elizabeti Leonskaju, Nikolaju Luganski, Havjeru Perianesu u.c.
Diriģentu vienlīdz kaislīgi aizrauj arī opermūzika. Pēdējās sezonās īpaši izceļamas ir viņa Glaindbornas festivāla viesizrādēs diriģētās operas Dons Žuans un Mīlas dzēriens, Karmena Sansevastjanas operā, kā arī Toska, Dons Žuans un Madama Butterfly Ovjedo operā. 2024. gada aprīlī maestro diriģēja pirmās Saūda Arābijā radītās operas Zarqa Al Yamama pasaules pirmizrādi Karaļa Fahada Kultūras centrā Rijādā.
Pablo Gonsaless ir dzimis Ovjedo, studējis Londonas Gildhola mūzikas un drāmas skolā. Pirmo starptautisko uzmanību ieguvis, uzvarot Donatellas Flikas un Kadakesas starptautiskajos diriģēšanas konkursos. Bijis vadošais viesdiriģents Granadas pilsētas orķestrī, kā arī Londonas simfoniskā orķestra un Bornmutas simfoniskā orķestra diriģenta asistents.