Itāļu dejotāja NIKOLETA MANNI baleta mākslu apguvusi La Scala teātra baleta skolā, ko absolvējusi 2009. gadā. 17 gadu vecumā pievienojusies Berlīnes Valsts baleta trupai, tur nodejojusi trīs sezonas. 2013. gadā atgriezusies La Scala, debitējot Mirtas lomā baletā Žizele un Odetas/Odīlijas lomā Rūdolfa Nurijeva Gulbju ezerā. 2014. gadā Nikoleta Manni kļuvusi par La Scala baleta vadošo solisti. Kopš tā brīža māksliniece ir dejojusi visas vadošās lomas klasiskajos un jaunradītajos meistardarbos gan Milānā, gan viesizrādēs. Viņas repertuārā ir Kitrija un Driādu pavēlniece R. Nurijeva Donā Kihotā, Princese Aurora un Ceriņu feja Alekseja Ratmanska Apburtajā princesē, Odeta/Odīlija A. Ratmanska Gulbju ezerā, titullomas Keneta Makmilana baletos Manonas vēsture un Romeo un Džuljeta, kā arī lomas A. Ratmanska baletos Russian Season un Concerto DSCH, Džordža Balančina baletā Dārgakmeņi (Dimanti un Rubīni), Rolanda Ptī baletos Pink Floyd Ballet un Jeune home el la Mort, Heinca Spoerli Cello Suite, Načo Duato Riekstkodī, Mauro Bigonceti Pelnrušķītē, Masimiliano Volpini baletā Mīlētāju dārzs u.c. 2014. gadā Nikoleta Manni saņēmusi Danza&Danza balvu kā Gada labākā dejotāja; māksliniece ir arī pirmā itāļu dejotāja, kas nominēta prestižajai Benois de la Danse balvai 2015. gadā. Nikoleta Manni regulāri uzstājas starptautiskos galā koncertos, bet kopš 2014. gada viņa ir bijusi Roberto Bolles partnere galā koncertos Roberto Bolle & Friends.